ダリア華ジェンヌ弁当
お話を聞いた後、地元の公民館でお弁当を頂きます♪
地元名産の黒豆のごはんにダリアの球根を使ったおかずという話だったのですが どれが球根か判らず・・
元々ダリアはメキシコ原産で食用だったらしいのですが 臭くて味がないとヨーロッパの人の口に合わず
鑑賞用の花になりました。と、いう訳で球根グルメは難しそう・・
アルバム: 日々是好日
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コメント (6)
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一応、食用になるのですね〜
2021年10月21日 10:16 ciba (74)
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初見ですどんな味か楽しみですねー!(^^)!
2021年10月21日 21:51 雨蛙0922 (10)
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cibaさん、南米の方では現代でも食べているそうです。じゃがいもや蓮根なんかは 立派な「野菜」ですが、 「野菜」になれなかったダリアはやっぱり万人向けの味じゃないのでしょうね・・
2021年10月22日 08:36 kame (11)
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雨蛙0922さん、それが・・どれが球根か判らなかったのです。私だけじゃなくて他の方も。あまり美味でもないから目立たないようにしたのかもしれませんが 楽しみにしていたので残念でした。
2021年10月22日 08:38 kame (11)
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百合根みたいに茶碗蒸しに入れたらエエのに・・。
2021年10月22日 19:19 B0B8 (48)
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B0B8さん、あ、それが一番良さそう〜 他にダリアの球根配合のコーヒーだとか石鹸や美容クリームもありました。でもお菓子や茶わん蒸しはなくて・・やっぱりお味がイマイチなのかしら・・
2021年10月24日 09:12 kame (11)
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